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La crise sanitaire de la Covid-19 a engendré une situation exceptionnelle dans les hôpitaux français. Face à l’afflux croissant de patients dans les services d’urgence et de réanimation, les personnels soignants subissent de lourdes pressions. Pour les soutenir, plusieurs de nos chefs partenaires ont fait appel à Linkee pour distribuer des repas aux équipes des hôpitaux franciliens.
Sollicité par la communauté Ecotable qui regroupe des chefs engagés pour la restauration durable, Linkee a mis en place un système de distribution de repas pour les équipes de 12 hôpitaux en région parisienne. Toutes les distributions ont été assurées par une dizaine de bénévoles spécifiquement mobilisés sur ce projet pour garantir des livraisons tous les jours de la semaine.
Focus sur l’initiative d’Ecotable : les chefs de la communauté ont cuisiné chaque jour plusieurs centaines de repas pour le personnel soignant. La nourriture a été acheté aux producteurs bio et engagés du réseau qui eux aussi ont été touchés par la période de confinement et le manque de débouchés dans la restauration. Chaque jour, des repas sains, équilibrés et bio ont été distribués au personnel hospitalier.
Les restaurants Bricktop Pizza engagés pour des repas justes et de qualité, ont également fait appel à Linkee pour distribuer une trentaine de repas chaque jour dans deux hôpitaux parisiens : l’hôpital européen Georges Pompidou et l’hôpital Saint-Louis. Au début de la période de confinement, les restaurants avaient déjà fait appel à Linkee pour faire don de leurs stocks. Convaincus par l’efficacité du système, ils se sont naturellement tournés vers nous pour assurer le transport des repas.
